pg电子麻将胡了 备战奥运各项目队饮食监控 举重队私自外出吃饭开除

规矩

外出就餐 要求不同运动员慎之又慎

运动员供应的食品有限，为了防止误食禁止的物品，各个运动队伍通常规定选手不能到外面吃饭。

举重队：私自外出吃饭，会开除

举重比赛领域滥用违禁药物现象严重，北京奥运会金牌得主陆永曾在社交平台上发表过这样的言论：目前北京市售卖的猪肉、牛肉以及羊肉产品，经过兴奋剂检测时发现不合格的比例已经高达52个百分点pg娱乐电子游戏，这对于体育健儿们来说是个非常不利的消息，目前只有国家队内部提供的膳食才能让运动员们安心享用，他进一步透露，一旦私自外出用餐，将会面临被勒令退队的严厉处罚措施

射击队：吃了什么，必须上报射击队对运动员外出也有严格规定。

如今各个机构都特别关注营养搭配，我们设有专门的餐饮部门，配备了采购人员、主厨、甜品师等，这些岗位的人员都必须完成一段时间的培训才能正式工作。我们制定了明确的规定，非必要情况一律不允许外出用餐。遇到特殊情况，需要得到我们的许可。而且运动员在外就餐时，禁止食用肉类，只能选择蔬菜和主食，并且要记录一份清单，详细说明每餐的具体食物，返回后进行汇报。”中国射击队领队肖昊鹏告诉记者。

拳跆队：外出不能碰肉

拳跆中心主任常建平也提及，为迎接奥运会，食品卫生是个棘手问题，拳击队、跆拳道队选手各自在省(市、区)队训练，但为保障食品卫生，近期我们把选手们都聚集到北京体育大学，该校设有专用运动员食堂，能够确保选手不会误食含违禁成分的食品。跆拳道男队员刘哮波谈到，虽然能够外出用餐，但团队会主动遵守相关要求，如果选择在家用餐，或者因特殊情况需要去餐馆用餐，他通常只点面条，多吃些蔬菜，肉类基本不吃。

排球队：喝水都特别谨慎

男排选手沈琼与于大伟表示，为迎接北京奥运会，他们从不随便下馆子用餐，连饮水都格外小心。沈琼表示，都在运动员食堂用餐，这样能确保饮食安全。于大伟则提到，若有饭局邀请，他会直接拒绝，因为他们的饮水都有严格规定，一旦开瓶，若离开视线就不能继续饮用。

奥运会期间，所有事情都要谨慎对待，食品安全尤其重要，像悬在每个运动队头上的达摩克利斯之剑，一旦出问题，多年的努力可能就付诸东流。最近，国家体育部门为了确保参赛选手百分之百食用安全肉类，特意从北京奥运会合作单位那里购买食材，每批肉品抵达时，都必须附带相应的检验文件。肉类抵达训练基地，接着会送至禁药检测机构检验，通过检测才能进入烹饪场所。

中国体育界近年披露的禁药事件，多数涉及“瘦肉精”。为避免误食，各参赛队伍竭力从源头着手，训练场所自行养殖安全猪肉，外出期间亲自选购合格食材，训练管理机构食堂严格挑选供应商并签署安全承诺书。此外，运动员被禁止在外用餐，即便特殊情形未在食堂用餐，也仅能食用面条和青菜。

订购

训练基地 特殊渠道食材须进京受检

运动队伍外出进行训练活动时，通常会安排在某处营地居住。该营地会配备餐饮供应设施，为了保障安全，食材的来源渠道大多有特殊安排。即便如此，运往营地的食材，仍需送往北京进行质量检测。

远赴世界级赛事之前，跳水精英团队遵循传统，于济南进行为期一个多月的适应性训练。由新近建成的中国跳水队山东训练中心承担其生活保障工作。

山东省体育中心副主任王耀南谈到，设有专门小组负责跳水队伙食供应，他们格外重视运动员食品卫生状况。该小组为国家队烹饪并非短期行为，早在上一届奥运会期间就已承担此任务。关于饮食规范，王耀南说明，完全依照国家体育总局备战办公室及训练管理部门的指导方针执行。蔬菜供应方面，我们拥有专门的种植基地，既负责向山东省训练中心运送，也确保国家跳水队的物资需求。王耀南这样表示。

王耀南强调，肉类供应同样执行严格标准，食品安全绝非儿戏，所有物资使用均需向训练局备案。选用哪个单位的肉类，都有可靠保障，绝不随意行事。

通过特定途径采购的肉类产品价格要高于常规市场售卖的，每一批肉类及蔬菜都必须支付费用送往反兴奋剂检测机构进行化验。中国射击队负责人肖昊鹏向媒体表达了自己的困扰，为了防止“瘦肉精”问题的出现，他们不得不增加额外的支出。

自采

马拉松队 农家买鸡 高原买牦牛肉

最近，有关马拉松队伍在丽江进行集中训练期间养殖家禽的新闻引发了社会各界的普遍关注。队伍负责人田晓君在回应媒体电话询问时表示，为了防止队员误食违禁物质，团队不得不尽量依靠自身解决食物来源问题。

买来土鸡养着慢慢吃

田晓君表示，为了确保运动员能够获得充足的营养，同时防止他们误食违禁物质，马拉松队伍特意从周边的农户那里采购了十多只本地鸡，委托指定的餐馆进行加工，每隔几天就会吃掉一只，她说，他们一次性买了许多鸡，如果吃不完的话，就放在笼子里饲养。

田晓君谈到，防止队员误食违禁药品是采购食品时的首要考虑，购买这批鸡时，他们直接前往农家，该农家是宾馆一位员工的老家，地处贫困地区，售卖的是完全自行饲养的本地鸡。田晓君除了买了十几只土鸡之外，还负责挑选了鱼和牦牛肉，那些鱼是在宁蒗彝族自治县金沙江岸边弄到的，而牦牛肉则是从高过3000米的高原地带弄回来的，那里的牦牛是自由放养的，只吃野外的草，一点饲料都不喂。

没有猪肉因不符合要求

有鸡有鱼有牛羊肉，却无猪肉，是否猪肉更易掺有“瘦肉精”？田晓君说明，这主要关乎项目需要，她认为，即便真有“瘦肉精”，牛羊肉的量也不会比猪肉少。未采购猪肉，主要是项目性质所致，长跑项目对蛋白质需求较高，猪肉不满足条件。我们属于特殊领域，普通民众可食用的，未必适合我们，而我们食用了，也未必能确保安全。

王斌着重指出，伦敦奥运会即将到来，绝不能出差错。今年正值奥运时节，国家体育总局和田径管理中心高度关注运动员的食品卫生，反复强调务必防止误食违禁品。我们只能亲自购买安全可靠的食材。田晓君透露，在一个月的时间里，运动员已经遭遇过好几次飞行药检。

据了解，丽江严苛的集训环境即将迎来转机。由地方体育管理机构负责的一个训练基地已经落成pg网赌软件下载，预计在夏季即可启用。届时，来丽江参赛的跑步队伍成员，将能够享用运动员专用餐厅提供的餐食。

大本营

体育总局 膳食处每批肉制品都附有检测报告

北京南二环玉蜓桥东北边有个僻静的院落，外界常叫它“天坛公寓”，运动队内部则称其为“西院”，与之相对的是体育馆路的“东院”。东院主要是队员处理事务的场所，而西院则是他们生活和用餐的居所。西院的几栋住宅楼虽然设施不算顶尖，但食堂的卫生状况和安全标准却非常出色，是运动员最能够放心用餐的地方。

国家体育总局训练局膳食处承担了北京市所有运动队的用餐安排，除了规模最大的中央食堂外，西边区域还特别设立了乒乓球和羽毛球专用食堂、体操与跳水专用食堂以及西式餐厅，高峰时段能容纳一千名运动员同时用餐，膳食处的三十余名厨师时刻在厨房准备食物。每顿饭必须提供二十道荤菜、六道素菜、三道汤品和六种以上的水果，这样的菜单设计每周都不会重复，大约每两个月会更换一次。

驻京训练的选手，不论深夜都会前往训练局食堂用餐，这既是依据团队要求，更关键的是食堂的食品让人安心可靠。训练局内，肉类、蔬菜、食用油、饮品、奶品，乃至米面，均由专属供应商提供，企业与训练局在达成供应合同之际，还需签署一份安全责任条款。一旦发生状况，便能够保证每个步骤都得以追溯核实。

国家体育总局年初在关于奥运备战期间食品安全问题的会议上再次强调，运动员禁止在外食用猪肉和牛羊肉，同时要求训练基地的肉类必须送交兴奋剂中心进行检测。为此，训练局投入大量资金购置了食品安全快速检测仪和视频合成色素检测仪，对每一批食材实施抽样检查，以确认其中不含有生长素、“瘦肉精”等物质。

我们公司的肉类产品由特定合作方提供，这家公司也曾为北京奥运会供应相关物资。负责人贾凯表示，每批肉类物资抵达时，均需附带权威的检验文件。这些肉品送至训练基地后，还要接受反禁药机构的抽样检测，通过审核方可进入烹饪环节。关于蔬菜，贾凯表示必须保持新鲜，供应商每天早上会按照要求送来各式各样的蔬菜，如果是叶类蔬菜pg棋牌，我们会反复清洗，基本上能去除残留的农药。