pg娱乐电子游戏 体育总局禁国家队在外吃肉 称食品安全心惊不已

国家体育总局最近又向各运动队发出有关食品安全的紧急通告，由于近些年食品安全事件频发，许多运动员感到十分担忧。北京奥运会男子85公斤级举重项目的金牌得主陆永在自己的社交平台上写道，这对他而言是极为糟糕的信号，如今只有队里的食堂才能让他安心用餐。

市面上某些肉类产品存在安全数值不达标的情况，这对必须接受禁药检测的体育强国选手来说影响非常严重。例如北京奥运会柔道金牌得主佟文，在2010年世界锦标赛中查出“克仑特罗呈阳性”，因此遭到国际柔道联合会停赛两年的处分。佟文请来律师在体育仲裁法庭上提出复议，才最终洗清了冤屈，此后，佟文和教练吴卫凤都认定，问题的症结在于“吃了有问题的猪肉”。去年记者去天津付村基地找佟文时，深切体会到教练团队对食品卫生的严格把关——肉类必须通过卫生部门检查，就连教练家眷送来的玉米，队员也不会随便吃。

总局下发了相关文件，市场上多数猪牛羊肉都存在药物残留超标问题，鱼类产品也查出了不合格情况，因此要求国家运动员不得在外就餐。一位举重队选手今天下午通过电话透露，若有特殊情况必须外出用餐，也仅能选择食用蔬菜。

同样引人注目，上周国家马拉松队伍在丽江进行训练时购买土鸡的事件，在体育圈激起波澜。领队田晓君向外界说明，这支队伍并非有意养殖家禽，只是购置了一些当地土鸡，由于每日消耗不完，便放置在院落里。她进一步强调，当前需高度关注食品卫生状况，对含有化学成分的食品持谨慎态度，而此地的土鸡则被认为较为可靠。

这并非首次有国家队选手对食品卫生表示高度关切，今年一月尾，正在广州船艇基地训练的亚运赛艇金牌得主黄文仪，于社交平台上发布信息称，“体育总局发文禁止队员食用猪肉”，后来又发帖补充“领队提出要养猪”，并透露“外出期间不能食用羊肉和牛肉，仅能选择鸡肉和鱼类”，“先前还能吃到从北京空运的‘放心肉’，如今就连国家队自养的猪也检测出瘦肉精”。

黄文仪迅速将两条微博移除pg电子赏金试玩app，水上运动管理机构职员向媒体说明，所谓“饲养家畜”的传言仅是运动员间的戏言，不过pg赏金大对决试玩版，在食品供给安全方面存在严峻挑战，国家体育行政机构的审慎态度确有根据。

新年伊始，体育管理部门组织了一次针对奥运备战中食品安全的专项讨论会，会议中提倡参赛选手今后要关注膳食安排，不过并未强制禁止他们食用猪肉。据透露，会议主要是再次强调不允许选手在外就餐时选择猪肉或牛羊肉，并且要求运动训练基地的肉类产品必须自行送检给国家反兴奋剂机构。相关人士向笔者说明情况。

最新消息确认，中国反兴奋剂机构表示，为了防止运动员通过食物摄入“克仑特罗”，所有提供给准备奥运会的队伍的肉类，都必须经过检测站的特别检查之后才能吃。

国家体育总局训练局和北京奥体中心是集训队伍的主要驻地，各个项目的国家队都设在这两个地方，反兴奋剂中心的人员会对提供膳食的部门每批次的食材进行检测，采购的肉类需要先存放在冷库中，不能直接食用，必须经过采样检测合格之后才能使用。

体育科学学会时常发布《国家队集中采购运动营养食品清单》，反兴奋剂中心食品药品检测部门负责检查所有送检的样本，保证《清单》里的食品和补充剂不含违禁物质。这项工作持续进行，今年实验室对营养补充剂的检测就涉及43种。中国反兴奋剂中心的有关人士表示，依据国家体育总局下发的《关于切实做好伦敦奥运会国家队运动员肉食品安全保障工作的通知》要求，实验室对肉食品的检测非常严格，只有经过检测确认合格的肉食品，运动员才能够吃。

实际上，我国民众提及的“瘦肉精”，通常是指国际反兴奋剂组织《禁用药品目录》里列出的合成代谢类物质——克仑特罗，克仑特罗在医疗实践和牲畜养殖中多表现为盐酸克仑特罗形态。这种盐酸克仑特罗能够舒张支气管，在医疗上用于缓解哮喘症状。此外，它还具备一定的促进蛋白质合成效果，高剂量应用可刺激肌肉发育，增强体力表现。在动物养殖行业，部分非法养殖公司和从业者将盐酸克仑特罗这类物质大量混入饲养料中，目的是促进动物快速发育，提升肉用动物的脂肪含量，因此这种物质才被大家戏称为‘瘦肉精’。”该专业人士表示。

现阶段，国内每年实施药物检测案例超过万次，检测出阳性结果的比例大约为百分之一，而克仑特罗的检出几率还要更低一些。据此，有经验的从业者认为，运动健儿们只要合理调配饮食，听从相关安排，就能有效预防意外摄入的情况出现。

体育竞技人员具有独特性，饮食与药物管理需比常人更谨慎，以防无意间摄入违禁品造成药检不合格。反兴奋剂机构工作人员指出，依据《国际反兴奋剂规则》条款，对参赛者的惩处遵循严密责任原则。若药检结果呈现异常，参赛者须首先承担后果，再行提供证明材料。证明错误使用药物的情况十分棘手，运动员即便掌握了充分证明，仍需争取听证委员的认同，才或许能减轻惩罚。仅在极为罕见的情形下pg麻将胡了试玩平台，才有可能完全不承担处罚责任。